Cultura Mărului (Malus domestica)
Mărul este un pom fructifer cu cerințe nutriționale complexe, iar managementul corect al Calciului și Potasiului este vital pentru calitatea fructelor și longevitatea livezii.
Mărul este una dintre cele mai valoroase culturi pomicole, însă necesită un management nutrițional precis, dat fiind ciclul lung de viață al livezii. Calitatea fructelor – în special fermitatea (rezistența la transport și depozitare) – depinde direct de echilibrul elementelor nutritive din sol, în special de Calciu (Ca) și Potasiu (K). Excesul de Azot sau dezechilibrul K/Ca pot compromite serios calitatea recoltei.
O analiză de sol efectuată de ROECOLAB.RO este esențială la înființarea livezii și apoi periodic, pentru a asigura un sol sănătos pe termen lung și pentru a optimiza nutrienții în faza de rodire.
Beneficiile majore ale analizei de sol la Măr:
- Stabilirea raportului optim Potasiu:Calciu (K:Ca) pentru a preveni deprecierea fructelor (Bitter Pit, Putregaiul inimii).
- Determinarea necesarului de Magneziu și Bor, esențiale pentru înflorire și fructificare.
- Controlul Azotului, care influențează vigoarea și calitatea.
1. pH-ul Solului
| Indicator | Detalii Măr |
| Ideal: | 6.0 – 7.0 |
| Observații: | Mărul preferă solurile ușor acide spre neutre. Nu tolerează solurile puternic acide (pH < 5.0) sau cele puternic calcaroase (pH > 7.5), deoarece acestea din urmă pot induce cloroza ferică (îngălbenirea frunzelor din cauza blocării Fierului). |
| Analiza ROECOLAB: | Măsurarea pH-ului și a Calciului total este crucială la alegerea locului. Dacă pH-ul este sub 5.5, se impune corecția cu amendamente calcaroase. |
2. Azot (N) – Echilibrul între Vigoare și Rod
| Indicator | Detalii Măr |
| Recomandat: | 50 – 120 kg/ha N (în funcție de vârsta livezii și vigoarea portaltoiului) |
| Aplicare: | Fracționat: 1/3 la pornirea în vegetație, 2/3 în faza de creștere intensivă. |
| Observații: | Excesul de Azot este dăunător. Acesta duce la creștere vegetativă excesivă, întârzie maturarea fructelor, le scade fermitatea și favorizează dezvoltarea bolilor. Analiza de sol (N-NO3, N-NH4) este esențială pentru a evita supra-fertilizarea. |
3. Fosfor (P) – Dezvoltarea Rădăcinilor și a Florilor
| Indicator | Detalii Măr |
| Recomandat: | 80 – 120 kg/ha P₂O₅ (asigurat la înființare) |
| Aplicare: | Toamna, înainte de plantare (încorporat în profunzime). |
| Observații: | Fosforul este vital pentru dezvoltarea sistemului radicular în primii ani și pentru diferențierea mugurilor de rod. Odată ce livada este înființată, P este necesar în cantități mai mici (doze de întreținere). |
4. Potasiu (K) – Acumularea de Zaharuri și Culoarea
| Indicator | Detalii Măr |
| Recomandat: | 100 – 250 kg/ha K₂O (doză mare inițială + întreținere anuală) |
| Aplicare: | Toamna sau primăvara devreme. |
| Observații: | Potasiul este esențial pentru acumularea zaharurilor, gust și culoare. Mărul extrage masiv K. Totuși, excesul de Potasiu inhibă absorbția Calciului (Ca), ducând la defecte de calitate (Bitter Pit). Analiza de sol este crucială pentru a menține raportul K:Ca echilibrat. |
5. Microelemente VIZIBILE – Factori Cheie pentru Calitate și Fructificare
| Microelement | Importanță Critică | Aplicare și Rolul Analizei |
| Calciu (Ca) | CRITIC. Elementul cheie al fermității fructelor și al rezistenței la depozitare (previne Bitter Pit). | ROECOLAB: Măsurăm Ca Asimilabil! Calciul este puțin mobil în plantă. Analiza de sol ghidează aplicarea la sol (dacă este necesar) și justifică tratamentele foliare cu Calciu în faza de creștere a fructelor. |
| Bor (B) | CRITIC. Esențial pentru polenizare, legarea fructelor și diviziunea celulară. | Carența de Bor duce la deformarea fructelor și la o legare slabă. Analiza de sol și foliară ajută la identificarea și corectarea carenței prin tratamente foliare înainte de înflorire. |
| Magneziu (Mg) | Componentă a clorofilei. | Lipsa de Mg (frunze galbene/roșii între nervuri) scade eficiența fotosintezei. Analiza este importantă pentru a menține echilibrul cu K (K în exces blochează Mg). |
| Zinc (Zn) | Hormoni de creștere și înmugurire. | Carența de Zinc este comună și duce la frunze mici (rozeta) și la o dezvoltare slabă a lăstarilor. |
Randamente Estimative
- Randament mediu (fără analiză, probleme de depozitare): 20 – 30 t/ha (cu risc mare de pierderi post-recoltare din cauza calității slabe).
- Randament optim (cu analiză profesională ROECOLAB): Producție calitativă de 40 – 60 t/ha, cu fructe ferme, rezistente la depozitare, valorificate superior.
Înainte de înființarea oricărei culturi, efectuează analize de sol pentru pH, azot, fosfor, potasiu, calciu, magneziu și microelemente.
Rezultatele obținute permit aplicarea exactă a îngrășămintelor și a corectorilor de sol, evitând costurile inutile și dezechilibrele nutritive.ROECO TESTMEDIU MIH – laborator acreditat RENAR pentru analize de sol, apă și mediu.